“Karuppatti” artinya kemenangan dan “susu” artinya susu. Di musim dingin, selai paling enak dinikmati. Jelly, rasanya sangat manis dan aromanya enak. Ini memberi rasa ekstra pada makanan.
Padahal, jika Anda menjelajahi masakan daerah, jaggery akan digunakan untuk membuat berbagai makanan dan minuman. Secangkir susu hitam atau dikenal juga dengan jaggery milk merupakan minuman yang menginspirasi setiap orang untuk makan.
Pada dasarnya, susu hitam terdiri dari jaggery (terutama dibuat dari jaggery palem), susu, dan beberapa bumbu yang baik. Susu yang enak ini selain enak juga sarat dengan banyak manfaat bagi kesehatan dan dianggap sebagai musim dingin.
Keuntungan sehat:
Jaggery kaya akan mineral, vitamin, zat besi dan banyak lagi. Semua hal tersebut dipercaya dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh serta mencegah masuk angin dan flu. Menurut pakar kesehatan, jaggery membantu mengencerkan pembuluh darah. Itu juga memanaskan kita dari dalam ke luar. Jadi jaggery menjadi makanan musim dingin yang sempurna. Ditambah, kalori dalam whey membantu tubuh menghasilkan panas dan mengisi kembali energi.
Komponen terbesar kedua dari susu hitam adalah susu. Manfaat susu tidak perlu dipublikasikan. Ini adalah makanan bergizi yang kaya kalsium, fosfor, dan vitamin dan mineral lainnya. Susu dikatakan dapat memperkuat tulang dan gigi kita dan baik untuk mengontrol berat badan karena kualitas proteinnya.
Jahe, kayu manis, mullein, pala, dan banyak bumbu dapur bagus lainnya juga digunakan dalam susu hitam. Kombinasi ini tidak hanya meningkatkan cita rasa minuman, tetapi juga memberikan manfaat. Anda bisa menyesuaikan bumbu sesuai keinginan.
Resep Susu Hitam:
Bubuk jahe, bubuk kapulaga, dan bubuk pala harus digunakan dalam resep ini. Bubuk Jaggery dan susu sapi ditambahkan. Jika Anda vegetarian, Anda mungkin ingin mengganti susu sapi dengan beberapa pilihan vegan.
Masukkan ke dalam cangkir susu dan tambahkan bubuk jahe kering, bubuk kapulaga, dan bubuk pala, aduk rata. Yang harus Anda lakukan adalah merebusnya. Saat susu mendidih, matikan kompor dan tambahkan selai. Minumlah saat susu hitam sangat panas.
Di malam hari, Anda bisa meminum susu hitam ini sebagai alternatif pengganti susu bubuk kuning yang sangat populer. Bagi anak-anak di rumah yang meributkan soal tidak minum susu, minuman ini juga bisa menjadi pilihan yang enak.
. “Penginjil perjalanan. Idola remaja masa depan. Pelajar hardcore. Penggemar budaya pop. Introvert yang sangat rendah hati. Penggemar twitter yang ramah.”
