Baik untuk makan di moderasi! | dinamika

Spesialis Kesehatan dan Diet, Dr. Arunkumar: Bagi orang yang tidak nyaman dengan banyaknya sayuran dan daging dalam makanan mereka, nasi pekat bisa sangat bermanfaat. Ini adalah solusi terbesar untuk malnutrisi. Dalam porsi nasi tambahkan 0,5 persen konsentrat nasi. Karena itu, orang bisa menggunakan beras ini. Nah, mari kita cari jawaban untuk pertanyaan lain.. Apakah baik menyaring nasi dan memakannya? Masak di kompor boleh gak, kalau banyak orang masak nasi di rice cooker, mereka akan mendapatkan tepung kanji. Mereka berpikir bahwa jika disuling, itu akan hilang tanpa pati. Umumnya, ada 60 hingga 80 gram pati dalam beras. Sisa 5% dari pati akan berada di luar. Ketika nasi dimasak di dalam panci, nasi benar-benar berada di dalam panci, sehingga pati tidak keluar dari luar, dan 10% disebut pati. Penelitian menunjukkan bahwa 10 hingga 15 persen pati dikeluarkan saat disuling. Oleh karena itu, orang percaya bahwa asparagus bermanfaat bagi penderita diabetes karena sedikit pati yang dilepaskan saat asparagus disuling. Namun, ada beberapa masalah dengan ini. Beras sebenarnya rendah nutrisi mikro seperti tiamin. Nutrisi seperti ini, ketika disuling, hilang dalam jumlah besar di air suling. Karena pati berkurang 10 persen, ada juga potensi kehilangan banyak mikronutrien. Dalam kasus nasi yang dimasak di atas kompor, ada beberapa masalah lain. Salah satunya adalah pati tidak keluar; Merebus nasi dengan api besar dikatakan merusak mikronutrien, jadi tidak ada banyak perbedaan antara kedua metode memasak tersebut. Tidak banyak perbedaan.. Akhirnya.. tidak perlu lari mencari nasi tradisional. Apa pun kelebihan dan kekurangan nasi, makanlah dalam jumlah sedang.

Spesialis Kesehatan dan Diet, Dr. Arunkumar: Bagi orang yang tidak nyaman makan banyak sayuran dan daging dalam diet mereka, nasi pekat sangat penting.