Cara menggiling bubuk kari agar rasanya enak

Jintan adalah salah satu produk yang paling sehat untuk tubuh. Salah satu hal yang kita semua tahu adalah bahwa mereka mengandung nutrisi yang dapat membantu tubuh Anda tumbuh, terutama dengan memberi Anda lebih banyak zat besi yang Anda butuhkan. Kari ini meninggalkan banyak rasa saat dimasak dan memberikan banyak nutrisi untuk tubuh. Tapi kita tidak memakannya dengan makanan. Mari kita ambil dan sisihkan. Tetapi jika Anda menggiling daun kari menjadi bubuk dan memakannya, rasanya dan baunya harum. Semua orang akan suka dan makan. Mari belajar resep cara membuat bubuk jintan.

Cuci bersih empat genggam daun kari hijau dengan air, tiriskan airnya dan biarkan dingin tanpa air. Jadi itu. (Menggiling bubuk ini menjadi daun jintan hijau itu enak, beberapa orang menggiling bubuk ini menjadi daun jintan kering untuk mendapatkan sedikit kepahitan.)

Masukkan wajan ke dalam oven. Tuang 1 sendok makan minyak. Segera setelah minyak mengering, goreng lentil – 4 sendok makan, kacang polong – 3 sendok makan, bihun – 1 sendok makan, jintan – 1 sendok makan, cabai – 10, semua bahan ini sampai berwarna keemasan.

Setelah semua bahan ini ditumis, tambahkan biji jintan yang sudah dicuci ke dalam wajan dan goreng selama 2 hingga 3 menit. Jintan seharusnya hanya berwarna hijau. Sedangkan jintan harus dibawa. Segera setelah semua bahan digoreng dengan ukuran yang tepat, pindahkan ke piring terpisah dan biarkan mengering dengan baik.

Masukkan semua bahan goreng ke dalam wadah pencampur, tambahkan 2 sejumput aprikot, seperempat sendok teh bubuk kunyit, jumlah garam yang diperlukan, semua bahan ini dan giling sedikit, yaitu 90% dari tengahnya. Simpan dalam botol kaca kedap udara selama 15 hari. (Jika Anda menggoreng dan menggiling semua bahan tanpa menuangkan minyak, mereka tidak akan rusak selama 2-3 bulan.)

Bubuk jintan ini bisa dimakan dengan sentuhan itli dosa, seperti halnya bubuk itli. Taburkan di atas dosa dan makan seperti bubuk dosa. Letakkan bubuk jintan di atas loyang dan tumbuk dengan setetes ghee dan rasanya akan lezat. Cobalah menggiling biji jintan seperti ini hanya sekali di rumah Anda. Benar-benar semua orang akan suka dan makan. Orang-orang di rumah Anda juga akan lebih sehat.