113 porsi kecil sereal siap dalam 100 menit..!

Pada tahun 2023, Perserikatan Bangsa-Bangsa Sejak mendeklarasikan Tahun Biji-bijian Kecil, berbagai program kesadaran telah dilaksanakan dengan fokus pada biji-bijian kecil dan makanan kecil. Dengan cara ini, sebuah program kesadaran yang disebut ‘Siruthaniya Marathon’ diselenggarakan di Ananagar, Chennai. Apa yang membedakannya…? Dalam 100 menit, 113 hidangan biji-bijian kecil dimasak, disajikan, dan ditetapkan sebagai rekor dunia.

Penghargaan diberikan kepada Chef Palani Murugan karena memasak makanan lezat dalam biji-bijian kecil seperti ini dan mengubahnya menjadi suatu prestasi. Itu milik TV Trichy. Dia menjadi terkenal melalui acara memasak dan sekarang juga populer di media sosial. Berkat usahanya, program kesadaran ‘Chirthani Marathon’ telah menjadi acara rekaman. Dia berbagi pengalamannya memasak 113 hidangan biji-bijian kecil dalam 100 menit.

Kami telah melakukan kampanye kesadaran seperti ini untuk mengedukasi generasi muda tentang kehebatan biji-bijian kecil yang sehat. Inisiatif ini tidak sebatas kesadaran tetapi kami ingin membuktikan bahwa kami juga bisa memasak hidangan lezat yang disukai generasi muda dengan biji-bijian kecil. Kami harap kami membuatnya enak. ’ Beberapa bulan lalu, dia juga melakukan program penyadaran serupa. Tapi yang paling penting, katanya, ini adalah pertunjukan khusus.

“Pertama, rencana kami adalah memasak 100 porsi kecil biji-bijian dalam 100 menit. Semua 100 hidangan ini bisa dimasak di atas api (fire cooking). Dalam acara memasak, tim koki saya siap membantu. Dalam memasak ini menunjukkan, kami mempersiapkan jauh-jauh hari dan menyelesaikan Memasak 100 hidangan biji-bijian kecil 100 menit lebih awal. Jadi, tanpa membuang beberapa menit tersisa dari hitungan mundur 100 menit, kami memasak 13 hidangan biji-bijian kecil. Ini adalah sesuatu yang tidak kami duga. Namun , kami membuat makanan enak,” katanya. Maraton biji-bijian kecil ini di depan penonton dan menyiapkan pesta untuk penonton mencicipi 113 hidangan yang dimasak.

Millet Paluda, Smoothie Pisang Ragi, Lobak Malai Goulbi, Es Krim Multigrain Mangga, Panivaragu Payasam, Samai Jaggery Pongal, Smoothie Cabai Bayi, Sup Batang Pisang, Baguette Mete Samai, Ragi Jarrow Vibe Idli, Nasi Ketumbar Fargo, Ghee dan millet Beras Kelapa, millet jamur, pulao, ragi rava dosa, jagung kara adi … Jadi, kami memasak 113 hidangan biji-bijian kecil dalam berbagai kategori.

Kami menyiapkan beberapa hidangan panas dan dingin di semua kategori seperti makanan pembuka, hidangan utama, makanan penutup, iringan … Kami memasak dan menyajikan makanan gaya India Utara dan Internasional dengan kacang bayi Namur. Semua hidangan biji-bijian kecil yang kami masak dan tunjukkan diapresiasi oleh penonton. ”

“Kebiasaan makan sangat penting untuk hidup sehat. Dikatakan bahwa jika kebiasaan makan mati, spesies yang mengikutinya juga mati. Oleh karena itu, kami menganggap ini sebagai upaya untuk mewariskan kebiasaan makan tradisional kami ke generasi berikutnya. 113 biji-bijian kecil dimasak dalam 100 menit menggunakan api, meskipun kami telah membuat banyak rekor dunia, namun kami masih mempersiapkan program penjangkauan berikutnya.

Selain masyarakat umum, beberapa aktor, aktris, dan selebritas YouTube juga berpartisipasi dalam program kesadaran biji-bijian kecil ini dan menyemangati mereka.