Dalam studi ini, para peneliti mengeksplorasi mengapa kita harus memasukkan kembang kol, kol, dan kubis Brussel sebagai bagian dari makanan harian kita.
1/ 9
Peneliti melakukan penelitian pada tikus tentang bagaimana kuntum hijau dan brokoli melawan penyakit dengan melindungi usus kecil.
Para peneliti di University of Pennsylvania di Amerika Serikat telah menemukan mengapa kita harus memasukkan brokoli, kol, dan kubis Brussel sebagai bagian dari menu harian kita.
Para peneliti di University of Pennsylvania di Amerika Serikat telah menemukan mengapa kembang kol, kol, dan kubis Brussel harus dimasukkan sebagai bagian dari menu harian kita.
Hasilnya dipublikasikan di jurnal Laboratory Investigation. Sel-sel tertentu di dinding usus memungkinkan air dan nutrisi bermanfaat masuk ke dalam tubuh. Pada saat yang sama, ia melindungi makanan dan bakteri jahat agar tidak masuk ke dalam tubuh.
Ini termasuk enterosit yang menyerap air dan nutrisi, sel goblet yang menghasilkan lapisan pelindung yang disebut lendir, dan sel goblet yang menghasilkan lisosom yang mengandung enzim pencernaan.
Tikus yang digunakan dalam penelitian ini diberi diet yang mengandung 15 persen brokoli. Ini setara dengan 3,5 porsi konsumsi manusia. Kelompok tikus lain diberi makanan selain brokoli. Mereka kemudian memeriksa jaringan tikus untuk menentukan sejauh mana aktivasi AHR terjadi. Ditemukan bahwa tikus yang tidak diberi makan brokoli tidak memiliki aktivitas AHR.
Karena itu, terjadi penurunan pencernaan. “Tikus yang tidak makan brokoli lebih mungkin mengembangkan penyakit gastrointestinal karena berkurangnya kemampuan mencerna,” kata peneliti Perdue.
Dia menambahkan, “Studi kami menunjukkan bahwa brokoli dan makanan lain dapat digunakan sebagai sumber alami AHR, dan mengonsumsi makanan yang kaya akan AHR ini dapat membantu menjaga kesehatan usus kecil.”
Ada banyak resep yang bisa dibuat dengan brokoli. Jadi, dengan memasukkan kembang kol ke dalam makanan harian Anda, Anda bisa terhindar dari masalah pencernaan. Jika Anda sudah menderita gangguan pencernaan seperti sembelit dan mulas, menambahkan brokoli ke dalam makanan Anda secara teratur akan memberikan hasil yang baik.
Diposting oleh: Aarti Victor
Pertama kali diterbitkan: 13 April 2023, 14:00 WIB
“Praktisi Internet. Guru zombie total. Pecandu TV seumur hidup. Pelopor budaya pop yang rajin.”
More Stories
Informasi tentang orang Tamil yang ditahan di Kanada
Overdosis insulin: 380 untuk perawat yang membunuh pasien
Bencana bagi pencari suaka: keputusan praktis pemerintah Kanada…!